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作者: 小柚仔 時間: 2010-2-14 02:02 標題: 綠豆茶

綠豆茶【做　法】

1.綠豆洗淨並瀝乾水份後，取一乾淨的塑膠袋，將綠豆放入袋中敲碎，備用。

2.準備一碗，將作法1的綠豆碎放入碗中，再放入冰糖與綠茶葉。

3.取一鍋水，待水煮至沸騰後，沖入作法2的碗中浸泡約15分鐘。

4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。

【備　註】

綠豆能清熱解毒、補元氣，感冒時飲用綠豆茶，能舒緩因感冒所帶來的身體不適。但因為綠豆性寒涼，體質虛寒的人不宜多食。

【材　料】

綠豆 50公克
冰糖 15公克
綠茶葉 30公克
水 1000㏄

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