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標題: [分享] 蒸肥腸 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-13 04:38 標題: 蒸肥腸

蒸肥腸【做　法】

1.肥腸洗淨後放入滾水中汆燙後撈起、切片備用。

2.將調味料混合均勻後，加入作法1的肥腸片及筍塊一起攪拌均勻。

3.取一電鍋於外鍋放上2又1/2量杯水，放入作法2的材料蒸至熟即可。

【材　料】

肥腸 2條
筍塊 2支
【調味料】

沙茶 1大匙
蠔油 3大匙
蒜末 1大匙
辣椒末 1/2茶匙
薑末 1/2茶匙
蔥末 1茶匙

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