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作者:
小柚仔
時間:
2010-2-13 04:36
標題:
青蔬炒飯
青蔬炒飯 【做 法】
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
2.於作法1鍋內依序加入青江菜絲、芹菜碎、火腿丁、紅黃甜椒丁拌炒1分鐘至香味溢出。
3.於作法2鍋內放入白飯,轉大火,以鍋鏟向下壓的放式將白飯炒散均勻,約1分鐘後放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料,一起拌炒均勻即可盛盤。
【材 料】
白飯 100g
雞蛋 1顆
青江菜絲 40g
芹菜碎 5g
火腿丁 20g
紅甜椒丁 20g
黃甜椒丁 20g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
黑胡椒粉 適量
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