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標題: [分享] 香腸蒸蛋 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-13 04:32 標題: 香腸蒸蛋

香腸蒸蛋【做　法】

1.取一蒸碗，蛋加入雞高湯攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。

2.香腸蒸熟切丁放入作法1的蛋液中攪拌均勻備用。

3.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入作法2的蒸碗、蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約12分鐘至熟即可。

【材　料】

香腸 1條
蛋 2顆
雞高湯 300cc

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