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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-13 04:22     標題: 菜脯蛋(4)

菜脯蛋(4) 【做　 法】

1.菜脯洗淨後切末備用。

2.熱鍋倒入葵花油燒至熱後，轉中火放入作法1的菜脯末拌炒至香。

3.作法2鍋改轉小火倒入蛋汁，再將鍋子緩緩以圓形方式將蛋汁平均成圓片狀。

4.煎至作法3蛋餅兩面成金黃色即可。
  


【材　 料】

菜脯 400g
蛋汁 3顆
細砂糖 1小匙
葵花油 1大匙

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