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標題: [分享] 蒜泥白肉(1) [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-13 04:15 標題: 蒜泥白肉(1)

蒜泥白肉(1) 【做　法】

1.五花肉洗淨，用300㏄的沸水汆燙約15分鐘至熟，切除豬皮、切薄片擺盤。

2.將所有沾醬材料拌勻，淋在作法1的五花肉片上。

3.生薑洗淨切絲，放再作法2的五花肉片上即可。

【材　料】

五花肉 300公克
生薑 75公克
沾醬：
醬油膏 1大匙
白糖 1小匙
米酒 1大匙
香油 1/2小匙
蒜頭末 5公克

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