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標題: [分享] 筍干滷肉 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-13 04:10 標題: 筍干滷肉

筍干滷肉【做　法】

1.筍干洗淨切段；五花肉洗淨切塊，備用。

2.熱一鍋，放入適量的油（份量外），將蒜頭入鍋爆香，再放入作法1的五花肉及筍干拌勻。

3.最後加入所有調味料及沙拉油100㏄後，以大火煮至沸騰，轉小火續煮50分鐘即可。

【材　料】

五花肉 600公克
筍干 150公克
蒜頭 5粒
沙拉油 100㏄
【調味料】

冰糖 1小匙
米酒 1大匙

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