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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-13 03:35     標題: 蝦仁炒蛋

蝦仁炒蛋 【做　 法】

1.蝦仁洗淨去腸泥，放入醃料中略醃，過油泡熟，瀝乾備用。

2.蔥切蔥花備用。

3.蛋打散入鍋中炒熟，再放入蔥花、蝦仁，最後加入所有調味料炒熟即可。
  


【材　 料】

蝦仁 半斤
雞蛋 3粒
蔥 1支
【調 味 料】

鹽 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
水 2大匙
胡椒粉 1/8茶匙
【醃　 料】

鹽 1/8茶匙
香油 1茶匙
太白粉 1大匙

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