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標題: [分享] 皮蛋紫菜拌豆腐 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-13 03:33 標題: 皮蛋紫菜拌豆腐

皮蛋紫菜拌豆腐【做　法】

1.皮蛋先入蒸籠或是放入鍋中加水煮熟，待涼剝殼，切6瓣備用。

2.豆腐以白開水減菌處理；紫菜剪成小塊狀，放入乾鍋烘炒熟備用。

3.調味料煮熟成醬汁，用熟食碗盛裝待涼。

4.成品盤依序擺上豆腐、皮蛋、醬汁、紫菜即可。

【材　料】

豆腐 1盒
皮蛋 2粒
紫菜 1張
【調味料】

醬油膏 3大匙
白開水 2大匙

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