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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-13 03:30     標題: 培根炒板條

培根炒板條 【做　 法】

1.培根切片段備用。

2.板條切1公分寬條狀；竹筍、胡蘿蔔切1公分寬片狀，過水汆燙備用。

3.炒鍋放入2大匙沙拉油，爆香蒜片和培根，再加入所有調味料和作法2的材料煮至熟、湯汁收乾即可。
  


【材　 料】

培根 4兩
板條 3張
竹筍 60公克
胡蘿蔔 60公克
蒜片 1茶匙
【調 味 料】

素蠔油 1茶匙
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
糖 1/4茶匙
水 1杯

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