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標題: [分享] 培根蛋炒飯 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 14:31 標題: 培根蛋炒飯

培根蛋炒飯【做　法】

1.米洗淨，加水淨泡30分鐘，煮熟拌鬆備用。

2.蒜頭去外膜，洗淨剁碎；蔥洗淨切粒狀；蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後打散；培根沖洗後切丁粒狀備用。

3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，爆香蒜末、蔥粒和培根丁，再放入蛋汁炒熟，最後加入米飯及調味料一起炒勻即可。

【材　料】

米 2杯
培根 100公克
雞蛋 2粒
蒜頭 2粒
蔥 1支
【調味料】

鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

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