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標題: [分享] 豆干炒高麗菜 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 14:30 標題: 豆干炒高麗菜

豆干炒高麗菜【做　法】

1.蒜頭剝膜洗淨切片；豆干洗淨切片再切條（0.5公分寬）；辣椒去籽洗淨，切片備用。

2.高麗菜洗淨切條備用。

3.炒鍋放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的蒜片和辣椒片，再加入豆干條炒香，最後放入作法2和所有調味料一起炒熟即可。

【材　料】

豆干 3塊
高麗菜半斤
蒜頭 3粒
辣椒 1條
【調味料】

鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
水 5大匙

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