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標題: [分享] 白果涼拌枸杞 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 14:17 標題: 白果涼拌枸杞

白果涼拌枸杞【做　法】

1.罐裝白果洗淨燙熟；枸杞洗淨泡軟再汆燙；胡蘿蔔洗淨去皮切丁；小黃瓜洗淨去籽切丁；薑洗淨切片，以上材料皆做燙熟減菌動作後備用。

2.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。

3.以熟食動作將作法1的材料瀝乾，倒入熟食碗中，再加入醬汁一起拌勻即可。

【材　料】

白果 200公克
枸杞 30公克
小黃瓜 20公克
胡蘿蔔 15公克
薑 15公克
【調味料】

鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
純水 1大匙

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