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[分享] 火龍果鮮帶子
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作者:
小柚仔
時間:
2010-2-12 12:58
標題:
火龍果鮮帶子
火龍果鮮帶子 【做 法】
1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。
【材 料】
火龍果 1個
鮮帶子 2粒
甜椒丁 少許
小黃瓜丁 少許
沙拉醬 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
味素 適量
太白粉 適量
蛋黃 1個
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