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標題: [分享] 鯊魚軟骨湯 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 04:42 標題: 鯊魚軟骨湯

鯊魚軟骨湯【做　法】

1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

【材　料】

乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

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