亞寶論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [分享] 金針雲耳蒸雞 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 04:36 標題: 金針雲耳蒸雞

金針雲耳蒸雞【做　法】

1.雞腿洗淨；乾金針菇泡水洗淨備用。

2.將雞腿、乾雲耳、薑片和所有調味料一起拌勻後，於其上鋪作法1的金針菇，最後放入蒸鍋中以大火蒸約12分鐘即可。

【材　料】

雞腿 1隻
乾金針菇 10公克
乾雲耳 10公克
薑片 8公克
【調味料】

蠔油 80公克
糖 20公克
雞粉 10公克

歡迎光臨亞寶論壇 (http://bbs.ahpal.com/)