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標題: [分享] 蒜香豆干 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-12 04:11 標題: 蒜香豆干

蒜香豆干【做　法】

1.蘿蔔干洗淨剁碎；蒜苗洗淨切小段，備用。

2.熱一油鍋，放入適量的油，將豆干丁入鍋過油一下，撈起備用。

3.作法2的鍋中留少許油，將蒜末、辣椒末入鍋爆香，再放入豬絞肉炒散。

4.續加入作法2的豆干丁、作法1的蒜苗及所有調味料，炒至入味即可。

【材　料】

豬絞肉 120公克
豆干丁 200公克
蘿蔔干 100公克
蒜末 10公克
辣椒末 15公克
蒜苗 1支
【調味料】

豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
砂糖 1小匙
米酒 1大匙

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