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標題: [分享] 鹹豆漿 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-10 03:12 標題: 鹹豆漿

鹹豆漿【做　法】

1.蘿蔔乾洗淨、瀝乾，入鍋炒乾水份，並加糖炒勻，盛起備用。

2.蝦皮沖洗、瀝乾水分，入鍋炒至香味溢出後（注意一定要炒香，否則會有蝦腥味）盛起備用。

3.油條切小段備用。

4.取一碗，裝入作法1的蘿蔔乾、作法2的蝦皮、及作法3的油條與蔥花，再倒入熱的原味豆漿，最後加入調味料B拌勻即可。

【材　料】

原味豆漿 350㏄
蘿蔔乾 100公克
蝦皮 30公克
油條 1/3條
蔥花 10公克
【調味料】

A.糖少許
B.白醋 1小匙
香油 1/4小匙
醬油少許

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