亞寶論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [分享] 朱古力燉奶 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-2-9 02:59 標題: 朱古力燉奶

朱古力燉奶【做　法】

1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白和鮮奶油繼續攪拌均勻。

2.將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入巧克力醬拌勻。

3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約8分鐘至完全凝固即可。
【備　註】

最佳品嚐方式：冰涼、溫熱

【材　料】

蛋白 2個
鮮奶 200㏄
細砂糖 1大匙
鮮奶油 1大匙
巧克力醬 1大匙

歡迎光臨亞寶論壇 (http://bbs.ahpal.com/)