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作者: 小柚仔    時間: 2010-2-7 15:32     標題: 醬醃蘿蔔

醬醃蘿蔔 【做　 法】

1.白蘿蔔(帶皮)洗淨後切小塊，與鹽拌勻，並用重物壓出水分，再用冷開水洗去鹽分。

2.加入醃料拌勻入味，放入冷箱冷藏約1天即可。
  


【材　 料】

白蘿蔔 400公克
鹽 15公克
【醃　 料】

黃豆醬 80公克
糖 40公克
米酒 15cc

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