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作者: 小柚仔    時間: 2010-1-31 01:58     標題: 胡蘿蔔拌菜

胡蘿蔔拌菜 【做　 法】

1.胡蘿蔔洗淨、去皮、切成絲狀，再用熱水汆燙2~3分鐘後，取出瀝乾水份備用。

2.取一容器，放入作法1的胡蘿蔔後，再放入魚露、雞精粉攪拌均勻，再繼續放入白芝麻與胡麻油拌勻，最後放入冰箱冷藏醃漬20分鐘即可。
  


【材　 料】

胡蘿蔔 1條
【調 味 料】

魚露 2小匙
雞精粉 2小匙
白芝麻 2中匙
胡麻油 2小匙

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