標題:
[分享] 葵籽蝦仁
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作者:
小柚仔
時間:
2010-1-27 03:11
標題:
葵籽蝦仁
葵籽蝦仁 類別 : 海鮮
材料
葵花籽 2湯匙
蝦仁 120克
製法
1. 蝦仁洗淨去泥腸,瀝乾。
2. 醃料先拌勻,才將蝦仁泡浸其中,然後放冰箱冷藏10分鐘。
3. 燒熱2茶匙橄欖油後熄火,將蝦仁中多餘的調味料倒出才放進油中慢慢泡熟。
4. 將油濾掉,蝦仁與葵花籽拌勻即成。
調味
醃料
鹽 1/2茶匙
米酒 1/2茶匙
粟粉 1/2茶匙
花 1茶匙
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