標題:
[分享] 泰式紅咖喱牛肋條
[打印本頁]
作者:
小柚仔
時間:
2010-1-26 14:21
標題:
泰式紅咖喱牛肋條
泰式紅咖喱牛肋條 類別 : 牛肉
材料
牛肋條 500克
番茄 2個
九層塔 10片
乾 4粒
辣椒膏 1湯匙
紅咖喱粉 3茶匙
製法
1. 牛肋條洗淨,汆水,切小段。
2 番茄洗淨,切片。九層塔洗淨。
3. 燒熱油鑊,爆香乾、紅咖喱粉和辣椒膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。
4. 加入番茄,再燜10分鐘,撒下九層塔即可。
調味
魚露 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
大蒜粉 1茶匙
鹽 1/3茶匙
歡迎光臨 亞寶論壇 (http://bbs.ahpal.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0