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標題: [分享] 沙嗲牛肉串 [打印本頁]

作者: 小柚仔 時間: 2010-1-26 14:20 標題: 沙嗲牛肉串

沙嗲牛肉串類別 : 牛肉

材料
牛肉 225克
竹籤適量
沙嗲醬適量

製法
1. 牛肉切成小方塊。
2. 與醃料一起放碗撈勻，醃1/2小時備用。
3. 用竹籤將牛肉塊穿上。
4. 放在已預熱的烤爐上燒烤，偶爾反轉兩面燒，烤熟後蘸沙嗲醬同吃。

調味
醃料
糖 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
醬油 1湯匙
油 1湯匙
清水 1湯匙
芫荽粉 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙

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