標題: [分享] 雪裡紅筍絲麵 [打印本頁]

---

作者: 小柚仔    時間: 2010-1-24 03:11     標題: 雪裡紅筍絲麵

材料
◎雪裡紅四兩 ◎冬筍一支  ◎麵條半斤
調味料
◎鹽二分之一茶匙  ◎胡椒粉 ◎高湯四杯  
作法
１雪裡紅切細末，筍去殼切絲入 水中煮熟，麵條先入開水中，撈熟。
２油二茶匙，先炒冬筍絲及雪裡紅，加入高湯及調味料，待滾開後入麵條，再煮一下即可盛出。
３此麵湯清爽，滑口，最重要的是冬筍去殼後要先煮熟。
※冬筍比一般材料費貴，約需七十五元 。

---

歡迎光臨 亞寶論壇 (http://bbs.ahpal.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0