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1樓
發表於 2009-9-4 20:18
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[轉貼] 台北／「郭靜」非吃不可的道地泰北家鄉味
"「郭靜」非吃不可的道地泰北家鄉味月亮蝦餅、涼拌開胃菜是郭靜每到泰國餐廳的必點菜色。此外，她也很喜歡泰式奶茶，香甜濃郁。"
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郭靜最愛美味公開：「清邁城的泰北佳餚，講求清爽無油，食材又新鮮，是夏天最適合享用的美味，也很推薦給想漂亮苗條的女孩喔。」
講究清爽少油無負擔因為家裡經營港式餐廳的關係，郭靜從小不僅愛吃更懂得吃，談到適合夏天享用的美味，她喜歡清爽的泰國料理，首先推薦位於愛國東路上的清邁城。「因為這裡提供的是道地的泰國北部家鄉菜，口味上比較講究清爽無油，很推薦給女孩子。而我每次來這兒一定會點綠咖哩雞，它有一種淡淡的檸檬香，清爽不膩，再加上這裡用的是泰國香米，跟咖哩真的超搭！」
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咖哩草蝦／將蛋汁拌入去殼的草蝦中，營造滑嫩口感，非常下飯，是客人必點的菜色。
提到美食，郭靜就像打開話匣子滔滔不絕，品嚐之餘還能分析每道菜所用的食材，頗有專業架式。只不過這僅侷限於表面，私底下，郭靜對作菜完全沒輒。「我只會做炒飯、蒸蛋，還有生菜包海底雞。（小編OS：嗯？這也算！）再告訴你炒飯的好吃秘訣，就是要把飯與美乃滋先拌勻，這是日式做法，聽起來很厲害吧。但我忘了蛋要哪時加，哈！」自爆對做菜沒天份也沒興趣的郭靜，笑說與其加強廚藝，還不如把希望寄託在另一半。
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清邁城的主廚皆為泰國華僑，在樸實無華的用餐環境，提供一道道美味的泰北家鄉菜，香味四溢。
雖無繼承父親的精湛廚藝，但憑著天生的好歌喉，郭靜替自己開創了另一片新天地。即將推出的第３張新專輯「在樹上唱歌」，她不僅嘗試R&B、輕快搖滾等更多元的曲風，個人首度的音樂創作「看見」也收錄在其中。回憶首波主打「在樹上唱歌」ＭＶ的拍攝過程，郭靜笑說是個特別的經驗。「當然啦，畢竟是真的要在樹上唱歌，而且還必須穿著小禮服，等到拍完的時候，我才發現自己的腳早就不聽使喚。」除此之外，對於拍攝場景飛牛牧場，她更有了新發現：成群的巨型兔。「我跟工作人員一開始還誤以為是狗，看牠們一群在草地上爆衝，感覺真的很奇妙（笑）。」
"清邁城泰國料理地：
台北市愛國東路103號／
電話：（02）2394-4959／
營：11：30～14：00、17：00～22：00／
休：無／ 卡：可（大來除外）／
席：44席／ 交：搭公車248等線在「愛國金山路口」下車，走路5分鐘可抵。
"至於接下來的計畫？郭靜透露由於新專輯在北京反應不錯，6月初將會前往內地宣傳。對於演戲，她則抱持著樂觀的態度，「如果有機會的話，希望能演不用談戀愛的女主角，擁抱是最大尺度。」看來，華語歌壇純愛教主的封號果真不是浪得虛名。
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