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1樓
發表於 2009-2-23 20:00
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[轉貼] 預防失智從年輕做起
2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智症（阿茲海默
症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在沒失智時就開始預防，效果才明顯
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出現神經纖維纏結。
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就開始沉積，數量漸
增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研究」（The Nun Study
）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的病理變化。
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省錢的方法。
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就更好了。
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電影裡想訴說的故事。
比較會表達正面情緒的修女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
『預防阿茲海默症』吃什麼？
可增加腦力
2008/05/22
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？
1.地中海式飲食
地中海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量葡萄酒
2.蔬菜
每天吃蔬菜最多（每天平均吃2.8份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0.9份蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差別
3.咖哩
咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含量
4.咖啡
每天喝3杯（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症的發生率也沒有影響
5.綠茶
發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 100c c）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。
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