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[分享] "中藥"也走手搖冷飲路線！　醫師說：煮過才有效

wangwyc

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發表於 2011-5-14 21:53 | 只看該作者

[分享] "中藥"也走手搖冷飲路線！　醫師說：煮過才有效

本帖最後由 wangwyc 於 2011-5-15 01:36 編輯

相中飲料市場一年高達400億商機，連中藥商也切入連鎖飲料市場，推出中藥飲料，打出養生為號召。為了講求效率，中藥飲料是做成茶包，再用咖啡機下去煮，製作過程不需要1分鐘，還能夠加入冰塊變冷飲，不過中醫師說，中藥還是要喝溫的，而且像當歸等根莖類，不煮個40分鐘以上，很難發揮藥效。

冒著熱氣，咖啡機煮出來的不是咖啡，這淡褐色飲料，居然是中藥材。業者：「次五加、諾麗果。」

看客人點什麼，再放進不同的中藥茶包，中藥商轉戰冷飲連鎖店，主推中藥飲品，搶攻一年400億的飲料市場大餅。試喝民眾：「不是很濃的，但感覺出是中藥味道。」

中藥商副總辛明達：「我們研發了一個叫做棗蜜，就是棗糖加上天然的蜂蜜，增加它的甜味，熱量會是一般的1/3。」

瞄準夏天腳步近了，手搖中藥飲料不只賣熱的，還賣冰的，標榜從點到入口，最快不用等上1分鐘。中醫師吳明珠：「根莖類比較是埋在土裡面的，那它的杏味比較沉一點，煎、煮，就是煎的時候，需要一點時間。」

中醫師解釋，像是補血的當歸，對氣管有幫助的天冬、補腎的桑寄生或者是杜仲，這種根莖類至少得煎煮個40分鐘以上，藥效才能發揮。

就算是對婦科有幫助的益母草，標榜消腫的夏枯草、荊芥以及茵陳等這些草類，建議還是得用熱水沖泡，不然也得常溫下喝，才不會過度刺激腸胃。

看準現代人怕胖，中藥切進連鎖飲料風潮，標榜賣養生，只不過在專家看來，畢竟是中藥「飲料」，只怕噱頭還是大於藥材效果。
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  • 醬說愁

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