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1樓
發表於 2010-9-6 14:11
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[轉貼] 營養豐富簡單易做的蛋塌豆腐
做法:
1、把豆腐切薄片,雞蛋加點鹽,打散。鍋熱油,放蝦皮,炒香以後,把豆腐倒進去,轉小的火力,煎一會兒,撒鹽,時不時翻面兒,等到豆腐差不多都變顏色的時候,把蛋液倒進去,用鏟子攤平。
2、還是中小的火力,等一面煎黃以後,翻個面兒。另一面也煎黃以後,差不多就熟了,盛出來,就好了。家裏若是沒有蝦皮,就只放鹽也好吃。
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