|
- UID
- 11283
- 帖子
- 3468
- 精華
- 17
- 積分
- 88117
- 金幣
- 56433
- 威望
- 570
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 88
- 在線時間
- 109 小時
- 註冊時間
- 2009-11-6
                
|
1樓
發表於 2010-2-20 20:15
| 只看該作者
[分享] 70度可滅菌 WHO：吃豬肉安啦
聯合報 / 2009/04/28
世界衛生組織（WHO）專家26日表示，人類不會因為接觸豬肉或豬隻而感染豬流感，豬流感病毒在超過攝氏70度的高溫下就會死亡。
WHO代理助理秘書長福田敬二表示：「目前並無證據顯示人類會因接觸豬肉或豬隻而感染。肉類會傳染豬流感的證據是零。」肉品只要經過攝氏70度烹調就可滅菌，與一般處理豬肉或其他肉類的基本原則並無不同。
儘管如此，俄國、中供、菲律賓和印尼等國仍陸續禁止美洲豬肉進口。
中供農業部與國家質量監督檢驗檢疫總局27日表示，中供已禁止進口來自墨西哥與美國部分地區的豬肉，以免墨、美兩國的豬流感疫情傳入中國大陸。
印尼官員表示，印尼政府27日暫停所有豬肉與豬肉製品進口，以防豬流感擴散。官員並未握有此前的豬隻與豬肉製品進口數字，只說數量「不大」。印尼90%的人口是不吃豬肉的伊斯蘭教徒。印尼曾是禽流感疫情最嚴重的國家，2003年以來計有115例確診死亡病例。
儘管這次爆發的疫情稱為「豬流感」，但沒有證據顯示任何一起病例肇因於與豬隻接觸。
不過，由於人有可能把病毒傳給豬，美國豬肉業團體26日仍公布確切的養豬場預防措施，以降低豬流感傳播風險，包括豬隻與養豬場員工接種季節性流感疫苗，生病的員工不應上班，養豬場限制訪客參觀等。
|
|
