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1樓
發表於 2010-2-16 02:15
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[分享] 焗烤南瓜
焗烤南瓜 【做 法】
1.南瓜帶皮切適當大小塊狀與水一同煮至沸騰，加入牛奶續煮至南瓜變軟，取出南瓜瀝乾；葡萄乾泡水至軟，撈起瀝乾，備用。
2.將作法1的南瓜放入有深度的烤盤中，加入美奶蛋黃醬，再均勻撒上乳酪丁及葡萄乾。
3.將作法2放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約15分鐘至表面上色即可。
【材 料】
南瓜 300公克
牛奶 100㏄
水 100㏄
葡萄乾 10公克
乳酪丁 30公克
【調 味 料】
美奶蛋黃醬 50公克
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