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1樓
發表於 2010-2-16 01:54
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義大利麵餃 【做 法】
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司,用小火煮至濃稠狀,加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽,放入麵餃,當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中,再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。
【材 料】
義大利麵餃 25個
鮮奶 100cc
帕馬善起司 30g
鹽 少許
胡椒 少許
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