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1樓
發表於 2010-2-16 01:41
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奶油野菇寬麵 【做 法】
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
【材 料】
扁寬麵 150公克
生香菇片 50公克
秀珍菇 20公克
蘑菇片 50公克
橄欖油 2大匙
蒜片 2瓣
高湯 200cc
【調 味 料】
奶油白醬 150公克
白酒 10cc
鹽 1/4茶匙
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