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1樓
發表於 2010-2-16 01:34
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[分享] 蛋沙拉飯糰
蛋沙拉飯糰 【做 法】
1.馬鈴薯丁蒸熟後搗泥；小黃瓜先用少許鹽搓揉，再沖水洗去鹽分，剖開去籽後切丁；水煮蛋的蛋白切丁、蛋黃搗碎；德式香腸煮熟切丁，備用。
2.將作法1的材料加入美乃滋混合拌勻，再加入鹽與胡椒粉調味，成內餡備用。
3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆，外層沾裹上適量熟白芝麻，最後可再裹上海苔即可
【材 料】
A.馬鈴薯丁 100公克
小黃瓜 1條
水煮蛋 1顆
德式香腸 1條
美乃滋 20公克
鹽 少許
胡椒粉 少許
B.白飯 適量
熟白芝麻 適量
海苔 適量
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