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1樓
發表於 2010-2-14 02:02
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[分享] 綠豆茶
綠豆茶 【做 法】
1.綠豆洗淨並瀝乾水份後，取一乾淨的塑膠袋，將綠豆放入袋中敲碎，備用。
2.準備一碗，將作法1的綠豆碎放入碗中，再放入冰糖與綠茶葉。
3.取一鍋水，待水煮至沸騰後，沖入作法2的碗中浸泡約15分鐘。
4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。
【備 註】
綠豆能清熱解毒、補元氣，感冒時飲用綠豆茶，能舒緩因感冒所帶來的身體不適。但因為綠豆性寒涼，體質虛寒的人不宜多食。
【材 料】
綠豆 50公克
冰糖 15公克
綠茶葉 30公克
水 1000㏄
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