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1樓
發表於 2010-2-12 10:34
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[轉貼] 孕妇药膳补身须知
孕妇药膳补身须知
时间：2007-1-25 17:24:16 来源：5721 | 中国孕育网 孕妇论坛 互助吧
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隨著坐月子中心的成立，為產婦調製一道道可口美味又補身營養的藥膳，便成為一股風潮。
藥膳是用溫補或滋補類的中藥和食物相配合，經過烹調加工而成，具有滋陰補血，溫陽補氣，強身保健，增強抵抗力的作用，無藥物毒性副作用。
保健類藥膳為產後身體康復而設，協助產婦在產後面臨子宮復舊，消除惡露，生殖道及體質的復原，凡產婦身體無異常情況者，均可選用。
從民間風俗看，產婦宜吃母雞湯、蒸蛋、豆腐製品、鯽魚、鯉魚、薏仁粥(紅棗薏仁粥)、小麥製品，紅糖、紅棗、糯米酒雞 (蛋)、玉米粥、瘦豬肉湯等。此時用溫補或滋補類的中藥(如杜仲、當歸、何首烏、紅棗、枸杞子等)和食物相配合，必須嚴格遵守製法及服法，可以詢問中醫師或具備中醫概念的營養師指導。然而，服藥膳應注意哪些事項：
1.凡藥粥有主治症，最好按症選用；若症狀經微，可將藥量減半煮粥，如羊肉杜仲湯治產後勞傷、腰腿痠痛，當婦生薑羊肉湯治產後下腹疼痛(尤其是冬月產婦)，惡露不下或下之甚少；紅豆粥利尿消腫；扁豆粥止瀉固腸等等。藥膳應根據個人狀況，如陰陽、寒熱、氣血等，按照適應症(性味功效)，選擇合適的藥膳，以收調養之效；以免適得其反，花錢傷身。
2.身強體健的產婦，產後無明顯虛損者，可服食藥肉膳，一般服一至二劑，吃三至四日即可補償產時損傷。脾胃虛弱者可服半個月;而吃藥膳後感到舒適者，不妨多服 幾劑；若出現不適，應即停服。
3.一般產婦特徵是「多瘀多虛」，設計食譜時須注意：凡是會造成脾胃(消化)虛寒，不利臟腑功能的恢復，妨礙惡露下行的 食物、藥物都要慎用。
4.藥膳中有肉桂、生耆，最好在冬季產後服用，陽虛者則例外。清朝《濟生集》一書指出，產後七日內不可輕用人參、黃耆、白朮，以免腹痛不止。
5.冬季宜選擇羊肉類藥膳；夏季宜選用鴨、豬、魚類藥膳；春秋宜選擇雞、魚、豬 肉類藥膳，凡服藥肉膳最好早晨或空腹服。
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