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1樓
發表於 2010-2-12 04:52
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[分享] 紅霞映山湖
紅霞映山湖 【做 法】
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可
【材 料】
山藥 8兩
水 少許
砂糖 1大匙
紅棗 15粒
山楂 3片
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