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[轉貼] 袋茶泡法
卯梅
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發表於 2008-11-2 11:52
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[轉貼] 袋茶泡法
小袋茶泡法是現代的飲茶方法,極受現代都市人士的歡迎,尤其是上班一族,這是因為小袋茶泡只需以開水沖調即可飲用,泡法省時、方便、簡單。
1. 溫杯
2. 置茶泡
溫杯的原由與前同,小袋茶的品質平均, 也都密合包裝,選購時,須注意出廠日期,買 回後再嚐嚐茶味是否合自己習慣,看湯色是否 清澈,對香氣就不宜要求太高。
一包小袋茶,約對150cc的水量為宜,但 如果多沖進一些水或放進兩袋茶,而使茶湯較 為清淡或濃密,則隨個人喜愛而定。
3. 靜待
4. 拿出茶袋備飲
泡小袋茶的時間,約以五分鐘為宜,在 去袋飲用前,提袋震盪幾下,有助於茶湯的濃 度,一般都只泡一次,如要泡第二次,那時間 就宜減半。
享用小袋茶,在於簡便的沖泡法,飲用之 前,把袋子提出,玻璃杯中澄清的湯色,會令人心曠神怡。在紅茶中加點濘檬,更是別有番風味。
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