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1樓
發表於 2010-2-9 13:41
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[分享] 四神米漿
四神米漿 【做 法】
1.將所有材料A全部洗淨，泡水約3小時備用。
2.將作法1全部放入果汁機中，並加入熟花生仁及800㏄的水，攪打成漿。
3.取一鍋，加入剩餘800㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的四神米漿拌煮。
4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入冰糖，拌煮至糖融化即可。
【材 料】
A.蓬萊米 50公克
薏仁 30公克
蓮子 30公克
淮山 20公克
芡實 20公克
B.熟花生仁 20公克
水 1600㏄
冰糖 25公克
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