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1樓
發表於 2010-2-4 02:27
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米漿 【做 法】
1.蓬萊米洗淨，泡水約3小時取出瀝乾，放入果汁機中，加入1000㏄的水，攪打成漿。
2.取鍋倒入剩餘2000㏄的水，煮滾後，倒入作法1煮好的米漿拌煮。
3.將作法3以中火煮至滾沸，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入白砂糖，直至糖溶化即可。
【材 料】
蓬萊米 150公克
水 3000㏄
白砂糖 160公克
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