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[轉貼] 台南／多層次口感酸梅金桔檸檬 完美比例喝出絕佳風味

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發表於 2010-1-31 20:34 | 只看該作者

[轉貼] 台南／多層次口感酸梅金桔檸檬 完美比例喝出絕佳風味


酸梅金桔檸檬看似是一杯普通的茶飲種類，其實三者要巧妙地調配出完美比例，才能喝得出三者不同的酸味，感受當中的層次感。

位在台南市公園路的阿智喝茶，總店位於高雄，創始於1977年，台南加盟店則於2009年7月初成立，經營者吳先生表示，阿智喝茶從三民市場以小攤車賣獨家研發的酸梅湯開始，到現在已開發出各式茶飲種類，除了嚴選茶葉品質之外，店裡更堅持以自行熬煮的白砂糖取代果糖。

阿智喝茶家傳酸梅湯是以五種梅子及兩種中藥食材，去籽攪碎後加入冰糖以小火熬煮四小時製成，並在酸梅湯中加入蒟蒻粉結成梅凍，研發出獨家口感的梅凍，吃起來香Q富有嚼勁，成為店內獨一無二的人氣商品。

除此之外，近期新研發的酸梅金桔檸檬，以新鮮健康為訴求，現切的金桔及檸檬，富含豐富營養成份，並將金桔、檸檬和酸梅湯搭配出適當比例，讓三者完美融合，散發出淡淡芳香。

另外目前店內除了所有飲品皆享有買五送一之優惠外，還特別推出桂花系列茶飲買大送大，而憑專屬版面優惠券來店購買一杯酸梅湯（大杯）＋ 一杯茶香茗品類飲品（大杯），還可現折10元。
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