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1樓
發表於 2010-1-24 03:41
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[分享] 珍珠海苔燒
珍珠海苔燒
材料/上等海苔(最好是日本的燒海苔)、白飯(微溫)
調味料/沙拉油、糖、淡醬油
作法/像包壽司一樣,先放一張海苔上舖一層白飯,用手
壓實約0.5公分厚,拿至戶外曬一個鐘頭太陽後,
收進來用刀切成兩半,入油鍋炸成微黃取出兩面塗
上醬料(醬油加糖煮成),放烤箱(約180度C)
烤黃即可食用。
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