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[轉貼] 好呷在這裡／夏日十全大補湯　18種中藥材涼補

claire165

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發表於 2010-1-24 01:50 | 只看該作者

[轉貼] 好呷在這裡／夏日十全大補湯　18種中藥材涼補

好呷在這裡／夏日十全大補湯　18種中藥材涼補
更新日期:2008/08/10 11:06 東森新聞記者洪淑珠、顏志良／高雄報導
今天的好呷在這要帶你來補一補身體。擔心夏天氣候太燥熱嗎？高雄一家麵食館推出了十全大補湯，要來幫顧客溫補一下，選用了十八種溫補中藥材，包括枸杞、人蔘以及冬蟲夏草熬煮，湯頭喝起來濃郁卻又不油膩。


別以為夏天天氣燥熱就不能補身體。高雄這一家麵食館推出了十全藥膳大補湯，選用了豬肚、豬心、放山雞，以及日本嚴選香菇熬煮，特別的是還加入18種中藥材，包括了人蔘枸杞冬蟲夏草等溫補食材，要讓炎熱的夏天也能有強健的體魄。


老闆何先生說：「放中藥的補藥下去，所以屬於比較涼補。」


大補湯熬煮出的湯頭，嚐起來濃郁不油膩，而豬肚豬心吃起來還能有飽足感，除此之外店內還推出十多種的牛肉麵供顧客參考，而必點招牌菜就是這道頂級紅燒牛肉麵，除了使用日本拉麵，牛肉特別使用神戶背脊肉，牛肉先紅燒，著熬煮72小時，讓肉塊完全吸入湯汁的好味道。


顧客說：「味道都有進去了，都有入味了，就是那個味道。肉很Q，很Q很軟。」


頂級牛肉吃起來入口即化完全不黏牙，而嘴裡還能有濃郁的牛肉香味，但礙於頂級牛肉麵成本較高，每桌限點一碗，有錢還不一定吃得到呢。

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♥~angel 想减肥就要找对方法ㄟ~♥

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