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1樓
發表於 2010-1-24 01:45
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[轉貼] 適量鹽巴 保健作用百百款
適量鹽巴 保健作用百百款
台灣新生報
鹽巴也有調理身體的功能。中華民國女中醫師協會名譽理事長俞麗錦醫師表示，鹽巴也有食療作用，其味鹹、寒，能「清熱涼血，和胃強肌骨」，若長期不吃鹽巴可能導致胃口不好、疲勞無力，甚至虛脫等情形發生。
俞醫師指出，鹽巴是每個家庭都必備的調味品，也是人體所需電解質的來源之一，鹽巴中所含的鈉鹽也是人體鈉鹽的主要來源，多吃鹽巴可使鈉離子儲存於體內，也因此，有腎臟病、高血壓、心血管疾病患者，一般應減少鹽巴攝取量，以免影響到病情。
鹽巴對人體健康影響甚廣，在古代即有詳細記載用鹽調理身子的方法，如鹹通心，所以治心虛時，補心藥要用鹽炒。鹹入腎，而主骨，所以能堅肌骨，治骨病齒痛，換句話就是說補腎藥需用鹽湯服用，而鹽巴能清火固齒，晚上用鹽巴厚敷於齒齦上，可預防齒痛。
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