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1樓
發表於 2010-1-23 13:54
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[轉貼] 輪班工作者易發胖
輪班工作者易發胖
時間 2006/05/06 Sat 16:40:07
記者林進修／專題報導／民生報
近年來國外研究顯示，輪班工作者飲食量較多，出現肥胖、糖尿病等新陳代謝症候群
相關疾病的機率，也比一般人高，如果你是常值小夜班或大夜班的「夜貓族」，
最好留意一下飲食內容。
社會愈多元，工作型態愈多變，為了創造更多產能，一天24小時都有一大群人在
不停打拚。其中，輪白天班、小夜班及大夜班的護理人員；整夜待命的急診醫師；
在連鎖超商打工的年輕人；趕著出貨的晶圓廠作業員；三更半夜還在路口
執行酒駕臨檢的警察；以及在高速公路上披星戴月趕路的客運司機等，
個個都得輪班工作。
台灣睡眠醫學學會理事長、台大精神部醫師李宇宙表示，這些族群的生活作息
異於常態，長久下來，體內的內分泌系統出現變化，飲食內容也會跟著改變。
從臨床個案來看，不少輪班工作者飲食節律和一般人不同，喜歡吃含糖及高脂肪食物
，難免會讓身體橫向發展。
另有研究顯示，輪班工作者體內所分泌的瘦素（Leptin）濃度較低
，食慾相對較高，多吃多喝下來，不胖才怪。李宇宙表示，近來又有一些動物實驗
告訴我們，只要進入輪班的作息型態，睡眠節律會跟著改變，
進而影響脂肪及醣類代謝，讓體重增加。
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