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[轉貼] 大豆異黃酮 天然的好 安全性、生物利用率、保健功能

claire165

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發表於 2010-1-22 20:11 | 只看該作者

[轉貼] 大豆異黃酮 天然的好 安全性、生物利用率、保健功能

大豆異黃酮 天然的好 安全性、生物利用率、保健功能
時間  National Taipei University of Technology BB (Sat Jun 12 22:19:26 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!Yuntech-News!netnews.csie.nctu!news.ee.t
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
大豆異黃酮 天然的好 安全性、生物利用率、保健功能
                                                                                
根據2001年英國科學家所做的人體試驗，比較受試者在使用同劑量(50mg)的天然型大
豆異黃酮和去醣型大豆異黃酮，結果顯示天然型態大豆異黃酮具有較高的生物利用率
，表示天然型大豆異黃酮較能充份被人體吸收利用。
　
近年來大豆異黃酮已成為最受重視的婦女保健產品之一，全世界已有超過二千多篇以
上的研究報告被發表在不同的期刊，美國食品藥物管理局(FDA)也於1999年核准含有
大豆蛋白的食品可以宣稱具有「維護心血管健康的訴求」。
                                                                                
大豆中除了含有可以保護心血管健康的物質以外，更重要的是含有類似於雌激素特性
的成份，可以做為不願使用或不能使用荷爾蒙療法的替代產品。已經有不少的國內外
臨床研究顯示，使用大豆異黃酮可以改善更年期婦女的症狀，如盜汗、熱潮紅、心悸
、失眠等；也有經人體試驗證實可有效改善停經後婦女骨質流失，並有效增加骨質密
度的作用；和傳統荷爾蒙療法比較，可說是旗鼓相當。
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