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[轉貼] 健 康 寶 庫 選對食物 做對運動 心肺 high 起來！

claire165

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發表於 2010-1-22 18:13 | 只看該作者

[轉貼] 健 康 寶 庫 選對食物 做對運動 心肺 high 起來！

健 康 寶 庫 選對食物 做對運動 心肺 high 起來！
時間  National Taipei University of Technology BB (Tue Jun  8 08:55:11 2004)
路徑  Pivot!news.ccunix.ccu!news.ccu!Yuntech-News!netnews.csie.nctu!news.ee.t
來源  redbbs.cc.ntut.edu.tw
                                                                                
⊙邱琬淳（臺北醫學大學保健營養學系講師）　
                                                                                
有些人想藉爬樓梯達到運動的目的，卻總是在樓梯口「氣喘如牛」，不想自己成為
「喘吁吁」俱樂部的一員，讓心肺「high」起來，生活中有些事情應該了解。
                                                                                
　1.選對食物通血路：
                                                                                
預防心臟血管疾病及腦中風，與日常飲食有關，如何選擇食物形態？簡單的說就是
「京城四少」、「五顏六色」，即：1.減少用油量，盡量不選用煎炸的食品；2.少
吃由精緻糖類製成的食品，如加糖的飲料、包餡麵包、餅乾等；3.減少使用醃漬食
品，以減少鹽分的攝取；4.減少內臟類的攝取，則可降低膽固醇、飽和脂肪的含量
。「五顏六色」則是多選用新鮮的、顏色豐富的蔬菜水果，可以增加植物性化學因
子，包括：類黃酮素、類胡蘿蔔素等，具有維持血管正常健康的功能。
                                                                                
另外，可多選用富含EPA和DHA等不飽和脂肪酸的魚類，如鮭魚、秋刀魚、鮪魚等，
可減少血栓形成，降低心血管疾病的罹患率。
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