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1樓
發表於 2010-2-16 00:56
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[分享] 蘿勒鱸魚卷
蘿勒鱸魚卷 【做 法】
1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。
2鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。
3取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。
【材 料】
鱸魚片 1片
九層塔絲 1匙
蒜末 1大匙
【調 味 料】
義式香草香料 1小匙
黃芥末 少許
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