|
- UID
- 13264
- 帖子
- 10267
- 精華
- 12
- 積分
- 144454
- 金幣
- 160253
- 威望
- 525
- 推廣
- 0
- 閱讀權限
- 99
- 在線時間
- 141 小時
- 註冊時間
- 2010-1-9
          
|
1樓
發表於 2010-2-16 00:54
| 只看該作者
[分享] 鮮蝦番茄燉
鮮蝦番茄燉飯 【做 法】
1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。
2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。
3.於作法2的鍋中加入蕃茄糊、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略乾。
4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，並加鹽調味即可。
【材 料】
蒜末 1/2小匙
洋蔥末 1大匙
白蝦 6隻
義大利米 100公克
蕃茄丁 200公克
九層塔葉絲 1大匙
【調 味 料】
橄欖油 1大匙
綜合香料 1匙
蕃茄糊 1大匙
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙
|
|
