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1樓
發表於 2010-2-15 19:59
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[分享] 培根白豆野菜湯
培根白豆野菜湯 【做 法】
1.將大白豆泡水一晚；將所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，備用。
2.取一湯碗，放入作法1的所有材料和橄欖油，再倒入高湯和所有調味料調味。
3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定17分鐘，待烹調完成後取出即可。
【材 料】
大白豆 10顆
西芹 適量
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
高麗菜 適量
牛蕃茄 1/2顆
培根 1片
橄欖油 10㏄
高湯 300cc
【調 味 料】
新鮮月桂葉 1片
鹽 適量
胡椒粉 適量
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